原创姜天涯上海市民生活指南
本文作者/姜天涯韩小妮
上海阿姨爷叔的购买力之旺盛，有目共睹。
在一心想对标香榭丽舍大街的淮海路，光明邨的长队十年如一日排到地老天荒，凭借着对熟菜糕点的热情，阿姨爷叔把这一段淮海路活生生拗成了“土味顶流”。
在人气大不如前的四川北路，又是他们力挽狂澜脑洞大开，把临期进口食品的妙用发挥到极致，淘特价食品淘出了开盲盒的乐趣。
而今天我们要说的这家连锁超市，主要的客户群体之一也是上海的老年人。
要特别声明的是，这不是一篇推广或者投放，我们与这家超市没有商业利益关系。
吸引我们的是阿姨爷叔在这家超市里营造出的神奇人际关系。
对他们来说，这家超市似乎更像是旧时光里的烟纸店：
可以用实惠的价格买到生活所需；孤独的时候，它又是一家“解忧杂货铺”。
01
最初，我们是被这家超市里顾客和店员之间神奇的互动吸引住了。
“蜂蜜在什么地方？给我妈买一瓶。”一个穿着橘色绒线帽衫、外搭咖啡色绒背心的短发阿姨风风火火冲进店里。
“省得便秘。”正在收银的中年女店员顺手指了指货架，这样接话说。
对话只有一个回合，信息量却相当丰富：
可以肯定的是，这位阿姨对店员来说是位熟客；
可以推测的是，阿姨或许经常和店员拉家常，女店员之前就听她谈论过老母亲。
那是去年12月底的一个下午，对话发生在比宜德超市大连路店。这样的熟人氛围在其他连锁超市里并不多见。
比宜德大连路店
位于虹口
开一排底商当中
当时，旁边还坐着一个目测七八十岁、拄着拐杖的阿婆。确切地说，被她当作凳子坐下的是墙脚的红色灭火器箱。
阿婆刚买了一袋大米，但并没有要走的意思。
“这一包米，你能吃半年了。一个人住嘛。”店员说。
“嗯。”阿婆点点头。
“女儿来了吗？”店员问。
“不来，（等到）2月份要来了。”阿婆回答说。
又过了一会儿，阿婆采取主动：“你姆妈好吗？”
“好。”店员简短地回答。
“好就好呐。”
两人有一搭没一搭地闲聊着，我们在店里待了将近半个小时，直到离开的时候，阿婆还坐在消防箱上。
看样子，这样的场景经常发生。这让我们有种似曾相识的赶脚——有老上海烟纸店那味儿。
大连路店
门口是个公交车站
周围大都是老公房
这家比宜德开在虹口的新港路靠近大连路上，周围大都是六层楼的老公房。
在上海，这样的社区通常已度过盛年，但胜在配套齐全、生活便利。新港路上底商密集，小吃店小菜店，五金理发，一应俱全。
大连路店附近
一家社区型的
小理发店
即使和这些不知名的小店扎堆在一起，比宜德的外表看起来依旧平平无奇。
店招用黄底蓝字的“宜家色”写着“比宜德”三个字，门面只比便利店大一些。
店里的陈设布置乍一看只能用“粗糙”来形容。
有人说这像一家“不会开店的人开的店”，有人说它氛围像大学里的小超市，甚至有人说它像“改革开放前社区里的便民供销社”。
应该说，都很形象。
它的货架丝毫没有要把空间利用最大化的意思，只有4层，与视线齐平。
与其他超市
一层层密集的货架不同
这里的货架只有四层
似乎不存在陈列艺术。不少商品都是拆了送货时候的瓦楞纸箱，裁切出一个U型凹槽，直接上货柜。
像白砂糖这种用蛇皮袋进货的，索性在蛇皮袋上挖个洞，放在货架最底层。
商品原包装
中间开个口
就直接上货架
空间不大、货架不高，意味着店里的sku有限，好在选品精到，相当适合直男型购物选手和选择困难症患者：
鲜牛奶只有“光明”一个品牌，算上容量大小之分，一共只有三款——光明优倍1.4L和ml，光明新鲜牧场ml。
味精是最经典的、别处有时很难找到的佛手牌；
最容易出现选择障碍的pocky只有一个口味，巧克力味，6.3元。
产品种类少，倒也涵盖了所有日常所需；既有一些进口食品，也不缺万年青、大白兔奶糖这样的上海“特产”。
除了大白兔、万年青
货架上还有
上海老字号的糕点
当然，最有竞争力的是价格。
前面提到的ml光明优倍21.9元，活动价19.9元，而一般市场参考价是24.6元。
小卖部里2元一瓶的毫升农夫山泉，这里售价1.3元；
盒马上7.8元一瓶的毫升巴黎水，这里售价5.9元。
除了氛围，这里和烟纸店一样，不少食物、日用品竟然可以零卖。
四连包的四洲虾条可以撕下来单包卖，0.9元；旺仔小馒头，一小包1元。
其他超市整打卖的卷筒纸，这里也可以按卷卖，五月花2.2元一卷，自有品牌1.8元一卷。
卷筒纸、面巾纸
都可以打开包装
单个卖
每件商品都用黄标标明价格和货品名字，价格栏字体额外加大，一目了然。还有一种红色标牌，是当周特卖。
冷藏柜里的胡萝卜和黄瓜
挂着红牌
表明是当周特价
杜阿姨住在斜对面的英达苑，她就喜欢留意每周五更新的促销单，定期来买当周特价商品。
超市门口张贴的
当周促销海报
当天她购买的6件商品里，有4件是当周特价↓↓
杜阿姨给我们看了
当日购物的收银条
选购的大都是当周特价
“标得蛮清爽的，如果是‘折上折’，会有红标。”她告诉我们，“假使本身5块，促销价3块5，都会写出来。不像人家要看纸头，老烦的。”
杜阿姨观察到，店里都是“年纪大的人”。“退休的人嘛反正没事体，屋里向又近。”
夜幕降临，店里多了些年轻人。一对小情侣从店里出来，花73元买了一整袋的“快落”，9件商品包括泡面、螺狮粉、旺旺仙贝等↓↓
这对情侣
花费73元
买了9样商品
他们也注意到了店里老人多。“里面有油盐酱醋，有促销活动，老人就买得多，像我们年轻人是零食多。”
02
我们研究了一番发现，这是一家相当低调且神秘的连锁超市。
从年10月在上海开出第一家门店以来，几乎没有做过品牌推广和广告营销，接受过的采访也少之又少。
且不论是有意为之还是无心插柳，在上海，阿姨爷叔成了这家连锁超市的重要客户群体。
它的