酒文化说起来在我国也有好几千年的历史了，并且还衍生出了很多传说故事，从酒水的酿造工艺、酒水的品鉴、存贮等，不同的酒在不同的地区都有不同的说法。
当然了，酒水本身有故事，喝酒的人也有故事，从曹操的煮酒论英雄，水浒传里的三碗不过岗，再到诗仙李白的“一日须倾三百杯”，这些都是与酒有着密切关系的事件，又因为是名人，流传至今，也让我们对酒水有更深的理解与印象。
酒文化发展到今天，也依然对我们的日常生活产生着影响，像朋友聚会、请人吃饭，过年过节这些，因为无酒不成席的说法，都是需要一款好酒来镇场子的。
现在也临近年的春节了，很多家庭都开始准备起年货，其中最重要的就是准备过年喝的酒，但是我们现在的白酒市场早就已经不像从从前了，稍不留神买酒都容易才踩坑，特别是现在年底，用酒需求量大，市场上滥竽充数的产品就更多了。
所以很多朋友春节备酒都怕踩坑，但是买酒又是必须的，这时候掌握一项简单的分辨酒水好坏的技能就很重要了，这里就给大家分享一下，只需要一张纸巾，好酒坏酒一目了然，建议大家都了解看看！
纸巾渗透法分辨酒水好坏，方法很简单：首先找一张纸巾，普通的抽纸餐巾纸都可以，然后拿出想要检验的白酒，将白酒滴几滴到纸巾上，观察白酒在纸巾上扩散的速度。
如果酒水是慢慢晕开的，速度不快，那说明酒质还可以，属于纯粮食酒；如果出现相反的情况，那就说明酒质不纯净。
这个检验方法的原理也很简单：
第1点就是物质的密度不同。这里说的就是酒和水的密度，密度不同在纸巾上晕开的速度就会不同，水比酒精的扩散速度就要快很多。
第2点就是酒水的特性所致。酒水经过粮食发酵，然后密封、窖藏等，产生香味，这些香味都是酒水中的酯类物质在发挥作用，不同的酯类物质经过时间的作用，在酒水中就会慢慢融合，融合得越好，酒水香味会越协调，酒质也更好。
而酒质好的酒水，滴在纸巾上晕染时，速度也会更慢，周边的水痕迹也很小。
所以这项分辨酒水好坏的方法，相比于网上一些火烧、油滴的方法，是简单很多的，取材也很方便，可操作性强，大家可以试试看。
当然了，不管方法如何简单，都是要把酒水买回家才能检验，现在临近春节了，如果买回去才发现不好，那也于事无补了，所以大家现在买酒就主要考虑品牌，然后找正规渠道购买，一般不会出大问题。这里也给大家分享2款很不错的白酒：
①王绍彬酒
春节喝的酒，可以选择有点质感的，这款酒是王茅酒厂的纪念酒，所以产品质感上没得说，黑灰色的卡盒包装，设计感满满的瓶身造型都很出圈，在业内有很高的评价。
酒质也不错，加入了10多年的老酒进行调味，所谓喝起来陈香十足，加上酱酒自带的酱香和粮香，酒水闻香很出色，香味协调自然，口感丝滑醇厚，喝着不容易上头，春节期间用于自饮或者送礼都不错。
②汉董大师酒（知遇）
这款酒属于优级的纯粮食酒，来自酱酒之乡贵州，这款酒也是酱香型白酒，其酿造原料是当地优质的小红缨子高粱，这类粮食原料出酒率不算高，但是却是业内公认的生产酱酒最好的原料，产出的酒水透亮纯净，加上“”的大曲坤沙工艺，酒水没有一丝杂质，品质极佳。
成酒还会经过5年时间的陈藏，然后加入8年的老酒进行调味，陈香十足，喝起来口感柔顺，浑身都舒服，过年过节喝这款酒也不错。
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