馒头是我们生活中再常见不过的食物了，几乎每家每户天天都要吃馒头。所以专门制作馒头的商家也越来越多了，大到馒头制作工坊，小到一个小制作推车。馒头几乎成了我们生活离不开的食物。而最近很多的网友自制视频和新闻都报道了一件很恐怖的事情，那就是“纸馒头”的说法。据说这种馒头只要在水里浸泡5分钟左右就会溶化，变成一团卫生纸，所以很多人以为这些馒头就是用卫生纸做的，开始大力斥责这些“无良商家”，那么事实真的如此吗？
经过小编对一家经营馒头生意多年的老商人的访问，才得知了真相。首先，他为我们分析了一下这件事情，就是说用卫生纸来制作馒头的成本价格远远高于用面粉来制作的成本。用面粉制作一个馒头，可能只需要一小把面粉，而用卫生纸来做的话，需要10张左右才能做出一个小馒头。按照成本利益来说，用卫生纸做馒头完全不符合一个正常的商业模式。
其次，如果真正使用卫生纸来做的馒头的话，那个味道是很难吃的。因为卫生纸的原料是树浆等物质材料，这些物质材料的味道是没有任何味道的，被加工之后甚至会吃出异味来。想必没有一家商家希望买自己馒头的客人说自家的馒头难吃吧。长时间下来，这家店的生意一定会越来越差，别说亏损了，倒闭都是意料之中的事情。
其实啊，纸馒头根本不是用卫生纸来做的。经过社会机构多方面的采样调查之后。终于发现了“纸馒头”的秘密，揭开了它的神秘面纱。其实这些类似于卫生纸的成分就是面筋。当面筋经过一系列的加工之后，它其中的面筋质的多少就会影响馒头的口感和味道。而当馒头在水中被浸泡的时候，其他成分会被水溶化掉，而剩下来条状的物质是高筋面粉，呈纤维状的是低筋面粉。所以，完全不存在用卫生纸做馒头这一个说法。
有一些商家为了节约成本，会增加低筋面粉的比例。低筋面粉被水溶化之后的样子特别像卫生纸。这也是造成很多人误会的原因。经过小编的介绍，相信已经解开了大家的迷惑吧。如果下次再有人提醒你说不要吃“纸馒头”的时候，要记得为他讲解这件事的真相哦。