灵芝孢子粉被越来越多专家和业内人士推崇。但是灵芝孢子粉市场鱼龙混杂,应该怎么选?如何吃?
今天就教给大家一些灵芝孢子粉的相关知识。
01,灵芝粉不等于灵芝孢子粉!灵芝粉与灵芝孢子粉是不同的两种物质,两者在味道、颜色、形状、营养价值、价格等方面都存在差异。
灵芝粉主要是用成熟的灵芝,晒干之后,直接通过粉碎等方式严成粉末。营养价值低于灵芝孢子粉,售价也较低。味道很苦,颜色为浅褐色,用手磋摸可能有颗粒、粘连等异物感。
而灵芝孢子粉是在灵芝成熟时期从灵芝褶皱中弹射出来的卵形生殖细胞,它的主要原材料是“灵芝孢子”,营养价值比灵芝粉要高得多。
它是没有明显苦味的,颜色为宗褐色粉状物,极其细腻,很容易被人体吸收。
02,灵芝孢子粉要选“破壁”的!
灵芝孢子的体积非常小,而且是活体生物体,双壁结构,人体很难充分吸收。而破壁后的灵芝孢子粉吸收率大大提升,更能被人体肠胃快速的吸收。
含量测定表明,破壁灵芝孢子粉的主要成分灵芝多糖、灵芝三萜等含量明显高于等量的不破壁灵芝孢子粉。
灵芝多糖是灵芝孢子粉的主要成分,具有广泛的免疫调节活性,清除身体内的自由基,实现抗氧化,加快身体的新陈代谢,有效提高免疫力。
灵芝三萜可以增强机体清除氧自由基的能力和抗氧化功能,减轻自由基的损伤效应,减少脂质过氧化反应的发生和脂质过氧化产物的生成,维持细胞内环境的稳定,从而起到保护细胞,延缓衰老的作用。
03,破壁技术的好坏,直接影响产品的功效依据壁壳如何处理,灵芝孢子粉产品大致经历三代更迭:第一代灵芝孢子粉,无破壁技术,成品无苦味,很难被人体吸收。第二代破壁灵芝孢子粉,采用破壁各种工艺,更容易被吸收,但壁壳与活性成分混杂在一起,活性成分含量仍然较低。营养成分不能全面的吸收,成品苦味不明显,易氧化油蒿变质,长期服用,对人体有害。第三代恒温破壁灵芝孢子粉,在破壁的基础上,采用恒温破壁技术,去除壁壳,可以完整地保留营养成分,活性成分含量提升10倍以上,可被人体高效吸收。无重金属污染,无氧化油蒿味,安全高效。而有的产品采用技术不成熟的高温破壁技术,会对灵芝孢子粉的营养物质进行多次破坏,更不能保证其营养成分的完整性,所以恒温破壁技术是保存灵芝孢子粉营养成分最有效的破壁技术。04,优质破壁孢子粉的鉴别技巧鉴别破壁灵芝孢子粉的品质好坏,有一个最简单的小窍门。
我们可以将少量的孢子粉直接放进嘴里,细细品尝,正品破壁灵芝孢子粉入口丝滑,口感好,没有杂质。
还可以用纸巾测试,对折一下,然后再将少量的破壁灵芝孢子粉放在对折过的地方,用手轻轻地捏一下,打开面巾纸会发现上面留有一层厚厚的孢子油。
此外灵芝孢子粉的壁很重,没去壁的灵芝孢子粉温开水冲泡后会直接下沉于杯底,而去壁的灵芝孢子粉绝大部分会溶解,处于悬浮状态。
总之,优质的破壁灵芝孢子粉为身体提供更多的营养支持,增强人体的抵抗力,保持身体健康!