我们在拍摄环球旅行纪录片《我去看世界》第九季时，来到了非洲最穷的国家之一马拉维。马拉维位于非洲东南部，和毛里求斯、南非都隔的不远，老邻居坦桑尼亚、莫桑比克、赞比亚这些年的发展都有些起色，可惜的就是马拉维，明明有很不错的旅游资源、农业条件，经济却一直上不去，令人惋惜的同时又心中充满疑问，直到我们在这里生活了30天，体验了这里的衣食住行之后，才解开了心中谜团。
我们在马拉维人Kingo先生家的时候，正好赶上饭点，Kingo先生本来想让厨师做，但可惜厨师没在家。于是陈伟就打电话叫了一份当地的外卖，正经体验了一把“非洲外卖”。
陈伟订的是两份牛肉套餐、3份鸡肉套餐，在过了半个小时之后，外卖商家打电话来，说没有牛肉。邱黎一脸苦笑，虽然我们之前也知道马拉维有的饭馆3个点才能上菜，但头一次碰到这种半小时后告诉我们不能做了的情况。
又过了好长一段时间，终于有黑人小哥把外卖送过来了，打开餐盒，就是一块米饭加一块鸡排或牛排，米饭用碗扣出了形状，嗯，精致。
盒饭一打开上面盖了一张面巾纸，还是可以粗略理解为一种精致的包装。大概就是这种精致程度的5份外卖，我们等到的时候，早就过了中午的饭点，这种等一顿饭两三个小时，在马拉维湖边的饭店不是什么新鲜事。
我们查了一下送过来的有牛排套餐也有鸡排套餐，和我们预定的数量一致。所以，为什么要打电话来说没有牛肉套餐，耽误时间呢？这家餐馆好像连自己的库存都没有搞清楚，而且现在是马拉维旅行的淡季，生意并不忙碌，但慢生活的马拉维餐馆老板可能不会在乎这些，Kingo先生却感慨说，这就是人们离开马拉维的原因。
这样一顿午餐，5份盒饭，加上小费和路费一共花了近元。马拉维是一个人均年收入美元的国家，这种和价钱完全不匹配的套餐，连Kingo先生也说有点贵。确实，越是经济落后的国家，越容易出现这种情况，因为马拉维竞争少，有时候就有种“得过且过”的意味，物价虚高，手工成本贵，人们享受到的物质和服务却与价格并不对称。
其实马拉维是一个旅游资源很不错的国家，马拉维气候宜人，马拉维湖明亮透彻，吸引了不少人去度假，但就是始终没能发展起来，除了卫生，当地餐馆相当低的效率也是个问题啊。
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