为什么曾经火爆的味千拉面，现在商店关门，亏损过亿？
一个熟悉又陌生的餐饮品牌，可能很多人都忘了还有这么一家餐馆，最近味千拉面在港股发布了盈利预警，该报告称，截至年12月31日，公司预计将亏损1.1亿元左右。
曾一度热销的味千拉面，如今亏损过亿，连锁店一落千丈，作为上市公司，味千拉面的股价从年的13元跌至年的1元，如今已跌去98%的市值。
为什么味千拉面能成为现在这样？为什么现在损失如此之大，而且自年以来味千拉面的经营状况越来越差，为什么10年后味千拉面还是不能翻身？
原因主要有以下三点。
一是自暴自弃
网民常常戏称：“nozuonodie”，而味千拉面却在“作死”的路上狂奔。许多人听了“味千拉面”这四个字，以为是日本品牌的拉面，但实际上这是一家中国公司，味千拉面的女老板正是中国人。
为使这家面馆成为日韩知名品牌，于是开始宣传自己是日本品牌，但很快被人疯狂打脸，年味千拉面的老板害怕被钓鱼岛事件影响，连忙澄清自己其实是中国品牌，不是日本品牌。
这一操作真的让很多消费者为之震惊，后面的事情大家都看在眼里，消费者发现这货居然是日本品牌的“仿冒品”，于是大家都不吃了，感觉被骗了。
二是运营问题
面条一碗卖48块钱，店里的面条还另算钱，而且拉面分量很小，人根本就吃不饱，加一次面条要5块钱，味道也不好，最后很多消费者干脆选择不吃了。
许多顾客抱怨味千拉面，一包面巾卖3块钱，不给客人用面巾，店内用餐体验感觉很差，最后又爆出骨汤“造假”、高管腐败等事件，味千拉面的品牌形象一落千里。
三是管理和暴发因素
受暴发影响，味千拉面关闭了不少门店，仅保留一、二线大城市的分店，在暴发恢复后，味千拉面的生意也不好做，尽管暴发对味千拉面的经营造成了影响，但这并非主要影响。
海底捞，九毛九，呷哺呷哺也受到了疫情的影响，但这几家餐厅的股价和业绩都在不断上升，新店不断开业，反观味千拉面，没有新店，只是不断关店。
管理上的问题更严重了，作为餐饮店，最重要的是店内的口味，但从目前的市场反馈来看，消费者对味千拉面的口味还是不太满意。
许多消费者抱怨说味千拉面是用料包做的，而且料包质量越来越差，以前的面条很有劲道，现在的面条口味已经不一样了，以前是用大骨熬汤，现在直接用料包做，节省了很多人工，但味道却降低了。
由于一包纸巾，一度火爆的味千拉面，如今店内冷清，这种纸巾只是表面现象，但却能暴露出味千拉面管理上的问题，不重视消费者，不重视顾客体验，最后被顾客抛弃，如今损失过亿。
对于这个问题，你有什么看法？